Beylik Mevzular
  • ANASAYFA
  • YEME İÇME
    • KÜÇÜK CUMARTESİ
  • GİYİM KUŞAM
  • SOSYAL MEVZULAR
    • DENEYLER
  • MEVZU TİMİ
    • EKİPMANLAR
Beylik Mevzular
Beylik Mevzular
  • ANASAYFA
  • YEME İÇME
    • KÜÇÜK CUMARTESİ
  • GİYİM KUŞAM
  • SOSYAL MEVZULAR
    • DENEYLER
  • MEVZU TİMİ
    • EKİPMANLAR
  • Küçük Cumartesi
  • Yeme İçme

Küçük Cumartesi – Şarap Türleri 1

  • Posted on Kasım 16, 2016Şubat 16, 2017
  • 9 okunma
  • 4 dk. okuma
  • Örsan Çetin
Total
6
Shares
6
0
0
Total
6
Shares
Share 6
Tweet 0
Share 0
Share 0

Üstüme bir cesaret geldi son iki haftadır belli ki. Geçen hafta Viski 101 yazısı, bu hafta Şarap Türleri derken bakalım sonumuz ne olacak. Ben öyle aman aman şarap hastası bir adam değildim. Hala da öyle olduğumu söyleyemem. Büyük ihtimalle de içtiğimde ağzımı burnumu yamultan 3 liralık şaraplardan kaynaklanıyordu bu sevgisizliğim. Gel gelelim eşim büyük bir şarapsever. Onun sayesinde ben de en azından makul şaraplarla tanıştım. Dolayısıyla eskisi kadar ters değilim şaraba karşı. Tabi öte yandan bir ülkemizde üretilen üzümlerden de üretildiği için bir çıtır destek olma isteği de uyanmıyor değil içimde şarap alınırken. Ayrıca o kadar çok çeşit var ki, şarap sevmiyorum demek, pilsner içip bira sevmiyorum demek ya da bourbon içip viski sevmiyorum demek gibi bir şey. Sevmemek değil bizimki, bilmemek, doğru lezzeti bulamamak olabilir en fazla.

[ÇOK NET UYARI: 18 yaş altı arkadaşlar sağdan çıkış sağlayın. Buradaki bilgiler sizlik değil. Şimdi buraya popup şeklinde “18 yaş altında mısın?” uyarısı koysam değilim deyip yalan söyleyeceksin. O yüzden biraz daha samimi bir uyarı benimki. Hiçbir tarafına özenme şu işin. İçki içme mümkünse. Mis gibi karaciğerine yazık etme. Hele ki 18 yaşının altında, asla yapma böyle bir şey. Senin sağlığından, aklının zihninin açıklığından daha kıymetli değil hiçbir şey. Burası senlik değil, lütfen rica ediyorum sayfayı terk et. Etmeyip okuyacaksan da bari en azından sadece bilgi olarak tut aklında kalkıp da deneme.] 

Hazırsak başlayalım.
Hazırsak başlayalım.

Köpüklü Şarap

Bu konunun üzerinde daha önce durmuştuk. Şampanya vs Prosecco yazısında. Dev meşakkatli bir iş köpüklü şarap işi. Bir de işin içine bölgeselcilik giriyor. Misal bizde bütün köpüklü şaraplar şampanya diye anılıyor. Halbuki öyle mi? O sadece Fransa’nın bir bölgesinde (Champagne bölgesinde, gerçek bir yaratıcılık örneği isimlendirmede) üretiliyor. Prosecco da onun İtalya’dan gelen kuzeni. Tabi şampanya daha pahalı, ama prosecco o kadar değil. Lezzet farkları var elbette ama günün sonunda içilebilir köpüklü şarap ha Fransa’dan gelmiş ha İtalya’dan. (linç edildi)

Kutluyor muyuz?
Kutluyor muyuz?

Hafif Gövdeli Beyaz Şarap

Adı üstünde hafif. Damağını yormayacak cinsten. “Ferah bir şeyler içeyim ama alkollü olsun ama çok da kasmasın ama su olmasın” dediğin zaman mis gibi. Hafif olması sebebiyle de birçok yemekle de rahat rahat eşleştirebilirsin. İyi de diyeceksin ben bunu nereden bileceğim hangi üzüm hangi şarap? Pinot Gris (ya da Pinot Grigio) ve Sauvignon Blanc üzümlerinden geliyor bu arkadaş. Bu iki üzüm de bizde yetişiyor. Uluslararası üzümler bunlar tabi. Bir de tabi bize has olan başka bir üzüm var, Emir üzümleri. Ustası gelip ağzımı kırabilir ama anladığım kadarıyla Emir de hafif-orta gövdeli şarapların üretiminde kullanılıyor.

Tam Gövdeli Beyaz Şarap

Bazı kırmızı şarap fanları istediğin kadar darla beyaz şarap içmez. Su gibi geliyor der, tadı yok der içmez. Aradığı o gövdeli lezzeti bir şekilde bulamıyordur. Bu arkadaşlar da tam bu sırada devreye giriyor. Meşe fıçılarda da yıllandırılınca tadına tad, yumuşluğuna yumuşluk katıyorlar üstelik. Chardonnay üzümleri bu konuda bize yardımcı oluyor. Bizde de Marmara ve Ege bölgesinde yetiştiriliyor.

Yalnız kadeh kullanırsak! Rica ediyorum!
Yalnız kadeh kullanırsak! Rica ediyorum!

Tatlı (aromatik) Beyaz Şarap

Çok minnoş kokular sunan bir şarapla karşınızdayız. Damağınızdan önce burnunuzu şenlendirecek bir şarap karşınızda. Riesling üzümleri mesela çok güzel örneklerinden bir tanesi. Bir de tabi Bornova Misket üzümünden yapılanlar. Ülkemizden diyorum, neler çıkıyor.

Birer Misket daha almaz mıydık?
Birer Misket daha almaz mıydık?

Roze Şarap

Yaz aylarının ve Instagram’ın vazgeçilmez şarabı Roze. Farklı metodlarla şaraba bu renk veriliyor. Uçuk turuncudan, neredeyse mor renge kadar varan bir skalada farklı renklerine rastlamak mümkün. Her pembe şarap rozedir ama her roze pembe değildir deyip işin içinden çıkalım. Cabernet Sauvignon, Şiraz gibi üzümlerden elde ediliyor.

Hanımlar ama çok rica ediyorum. Kadehler sağ tarafta. Lütfen!
Hanımlar ama çok rica ediyorum. Kadehler sağ tarafta. Lütfen!

Evet hazır rozeye gelmişken burada bırakalım. Bir sonraki bölümde de kırmızı şarap türlerini yazarız. Böylece hem bana hem sana yarar. Ulaşmak istersen ne yapacağını iyi biliyorsun.

[mailerlite_form form_id=8]
Total
6
Shares
Share 6
Tweet 0
Pin it 0
İlgili Başlıklar
  • beylik mevzular
  • beylikmevzular
  • kırmızı şarap
  • köpüklü şarap
  • şarap
Örsan Çetin

Beylik Mevzular'ın kurucusuyum malumunuz. Nasıl daha iyi giyinilir, nasıl daha iyi davranılır, nasıl daha iyi bilgilere sahip olunur, nasıl daha iyi bir erkek, daha iyi bir birey olunurun peşindeyim. Benim derdim kendimle ve görüyorum ki kendiyle derdi olan bir tek ben değilim.

Önceki Yazı
  • Mevzu Timi

Ajanlık Okulu – Nasıl James Bond Olunur?

  • Posted on Kasım 15, 2016Şubat 16, 2017
  • Örsan Çetin
Yazıyı Görüntüle
Sonraki Yazı
  • Giyim Kuşam

Lüks Saatlerin Uygun Fiyatlı Alternatifleri

  • Posted on Kasım 23, 2016Şubat 16, 2017
  • Örsan Çetin
Yazıyı Görüntüle
İlginizi Çekebilir
Yazıyı Görüntüle
  • Küçük Cumartesi
  • Yeme İçme

Küçük Cumartesi: Viski 101

  • Posted on Kasım 9, 2016Şubat 16, 2017
  • Örsan Çetin
Yazıyı Görüntüle
  • Küçük Cumartesi
  • Yeme İçme

Küçük Cumartesi – No Alkol Sayısı

  • Posted on Eylül 7, 2016Şubat 16, 2017
  • Örsan Çetin
Yazıyı Görüntüle
  • Küçük Cumartesi
  • Yeme İçme

Küçük Cumartesi – Nasıl Müdavim Olunur?

  • Posted on Mayıs 18, 2016Şubat 16, 2017
  • Örsan Çetin
Yazıyı Görüntüle
  • Küçük Cumartesi
  • Yeme İçme

Küçük Cumartesi – Yemek ve İçki Nasıl Eşleştirilir

  • Posted on Nisan 20, 2016Şubat 16, 2017
  • Örsan Çetin
Yazıyı Görüntüle
  • Küçük Cumartesi
  • Yeme İçme

Küçük Cumartesi – İçkiler Ne Zaman Bozulur?

  • Posted on Nisan 13, 2016Şubat 16, 2017
  • Örsan Çetin
Yazıyı Görüntüle
  • Küçük Cumartesi
  • Yeme İçme

Küçük Cumartesi – Ev Barında Gerekli Olan Bardaklar

  • Posted on Mart 30, 2016Şubat 16, 2017
  • Örsan Çetin
Yazıyı Görüntüle
  • Küçük Cumartesi
  • Yeme İçme

Küçük Cumartesi – Likör Nedir?

  • Posted on Mart 23, 2016Şubat 16, 2017
  • Örsan Çetin
Yazıyı Görüntüle
  • Küçük Cumartesi
  • Yeme İçme

Küçük Cumartesi – Ev Barı İçin Neler Gerekir

  • Posted on Mart 9, 2016Şubat 16, 2017
  • Örsan Çetin
Author
Örsan Çetin
Beylik Mevzular'ın kurucusuyum malumunuz. Nasıl daha iyi giyinilir, nasıl daha iyi…
  • Rahat Bir Yaz İçin Gerekli Parçalar

    Yazıyı Görüntüle
  • Mütemadiyen Yapılan 5 Stil Hatası

    Yazıyı Görüntüle
  • Çiçek Alma Mevzusu

    Yazıyı Görüntüle
  • Erkeklere Alınabilecek Sıkıcı Olmayan Hediyeler

    Yazıyı Görüntüle
  • Spor Salonuna Gitmek İsteyenlere Tavsiyeler

    Yazıyı Görüntüle
Bizi Takip Et
YouTube 4K Subscribers
Facebook 791 Likes
Instagram 0 Followers
Bültene Abone Ol
En Çok Okunanlar
  • 1
    500 TL’nin Altında Alınabilecek Erkek Kol Saatleri
  • 2
    Erkek Parfümü Nasıl Seçilir?
  • 3
    Her Erkeğin Sahip Olması Gereken 7 Kişisel Bakım Ürünü
  • 4
    Güneş Gözlüğü Satın Alırken Bilmen Gereken 5 Bilgi
  • 5
    Stil Çetesi – Lacivert Takım Elbise

Abone Ol

Sonra ben duymadım olmasın.

Beylik Mevzular
2016 yılında kurulan Beylik Mevzular, erkekler için tüm mevzuları çözmeye devam ediyor.

Anahtar kelimeleri yazın ve Enter tuşuna basın.